Nuked salmon with salad

Mun mikrolohisalaatti saattaa olla maailman nopein lohiresepti, jos siis lahdetaan raa'asta lohikimpaleesta.. =D Talla kertaa kaytin Dunnesin nahattomia lohifileita, mitka on siis jo leikattu annoskokoisiksi. Kuvan salaattiin on kaytetty kaksi sellaista palaa. Toimii toki myos, vaikka leikkaisi mikrotettavat palat suoraan kalasta - siina tapauksessa, palat lautaselle nahkapuoli alaspain =P
Siis: leikkasin lohikimpaleet mikrotusta varten n. kahden sormen paksuisiksi pienemmiksi suikaleiksi, jotka asettelin sitten lautasen reunoille, kuvan osoittamalla tavalla. (Ainakin meidan mikro nimittain kypsentaa reunoilla olevat palat ensin, eli jos sinne keskellekin laittaa jotain, niin niita saa sitten siirrella edestakaisin..) Kypsennys kesti kaksi minuuttia, mika tosin voi vaihdella, mikrosta ja palojen koosta riippuen.. Olen testaamalla todennut juuri taman kokoiset palat parhaimmiksi mikrokypsennysta varten. Kannattaa pitaa niita lohipaloja silmalla, koska ne alkavat helposti rajahdella pitkin mikroa, heti sen jalkeen kun ovat kypsyneet.. (Muutenkin, suosittelen jonkun roiskesuojan kayttoa - mita meilla tosin ei ole..)
Parin minuutin mikrotuksen jalkeen pinosin lohipalojen keskelle vaan sekalehtisalaattia ja kurkkusuikaleita - koristeeksi yksi kirsikkatomaatti, hih.. Ja siina se! =D
Itse pidan lohen mausta sellaisenaan, eli en lisaa siihen yhtaan mitaan. Ei siis suolaa, mausteita, kastikkeita tms. Om nom nom nom.. (Viime vuoden puolella tosin tein version, missa oli lisaksi katkarapuja, ja sen paalle lykkasin jotain makeaa chilikastiketta. Sekin oli hyvaa.)