Ciabatta with egg mayo, baby leaf lettuce, smoked salmon, sliced cucumber & cherry tomatoes Daily salad - this time with smoked salmon

Raahasin maanantaina kolme kassillista ruokaostoksia (yms.) kotiin, ja tankkasin sitten oman salaattivarastonkin kunnolla.. Ostin vihdoinkin kylmasavulohta, sen jatkuvan tonnikalan sijaan - tosin ostin kylla myos lisaa tonnikalaa. Maanantaina en itse asiassa syonytkaan varsinaista salaattia, vaan tein nalkaisena mahtilounaan (eka kuva), sullomalla parin ciabatta-sampylan valiin munamajoneesia, pinon salaattia, kurkkuviipaleita ja kylmasavulohta. Oheen viela pino kirsikkatomaatteja. Huomasin sitten ullakolla hiukan yliarvioineeni nalkani, mutta joskus ullakon kylmasta lampotilasta on hyotyakin, kun ruuan voi jattaa lautaselle ja se on siina kuin jaakaapissa (elleivat kissat syo). Eilen palasin taas salaatin pariin, ja viskasin loput lohet siihen paalle - kuvassa kylla nayttaa kuin sita lohta olisi suunnilleen kilon kimpale =D
Pitaiskin taas joskus ostaa Dunnesista niita katevia lohipaloja, mista voi tehda helposti pienia annoksia graavilohta! Ovat siis just sellaisia sopivia, annoskokoon leikattuja lohifileita. Tein muistaakseni viime vuonna testieran graavilohta, ja hyvaa tuli. Ei kannata tehda isompaa satsia, kun ei sita kukaan muu kuitenkaan syo. Rakastan kylla kylmasavulohtakin, mita siis saa kaupasta, mutta graavilohi on viela parempaa..
Eilen illalla tein jossain vaiheessa munamajoneesivoikkoa, ja harmittelin jalleen kerran ettei munahuumori toimi englanniksi.. (Nimim. munat rinnoilla)